今年もふぐの季節。㐂作でも秋のメニューになりました。

中秋の名月が過ぎ、もうすぐ季節は秋。朝晩は少し涼しくなってきました。

写真の紅葉は昨年の大横川親水公園の楓です。 紅葉

㐂作の秋は今シーズンの「ふぐ」の準備から入ります。9月の下旬、ふぐの本場山口県で初競りが行われます。それにあわせて㐂作では手づくりぽん酢の仕込みに入ります。

メニューも秋仕様のメニューに変更しました。

秋のコースメニュー

10月がふぐシーズンのはじまりです!一足お先にふぐを堪能してみませんか?

10月のご予約はまだ余裕がございます。白子は今の時期は入荷が不定期な為、ご希望のお客様はお電話でお問い合わせください。

 

少人数(2名様)から承ります。大部屋では約30名の宴会も承っております。

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※クレジットカードはご利用出来ません。予めご了承ください。