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喜作ニュース Archive
喜作のポン酢は昔から手作りです。
- 2008-11-15 (土)
- 喜作ニュース
美味しいふぐの季節です。
喜作では“ポン酢”にもこだわっています。
創業当時から毎年一年分のポン酢を手作りで作っています。美味しいふぐには新鮮でおいしいポン酢が欠かせません。全て大分県産のカボスを使ってつくっています。
大量のカボスからひとつひとつ搾り出す作業は一日がかりです。手間ひまかかる作業ですが美味しいふぐをご提供するには手の抜けない作業です。手作りのポン酢は香りが違います。是非自慢のポン酢とトラフグのハーモニーを堪能してみて下さい。
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ふぐ料理〜喜作〜粛々と営業しております。
梅雨の雨もどこゆく感じのこのごろ、そろそろ東京も梅雨明けでしょうか？
喜作もオープンして半月以上が経ちました。
お電話でのご予約も開始いたしました。こちらからどうぞ。少人数から25名程の宴会までご相談下さい。特にふぐは、夏場の季節はご予約頂けないとご提供出来ない場合があります。
お気軽にお電話でご相談頂けますようお願いいたします。03-5637-9803です。
宜しくお願いいたします。
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